【鶴の苑】スペシャルアラカルトメニュー～初夏の鮎と素麺御膳～

スペシャルアラカルトメニュー～初夏の鮎と素麺御膳～ . 今回は旬の鮎を使ったスペシャルメニューです！鮎と夏野菜の天ぷら、鮎素麺、デザートには甘いメロンもお楽しみ頂きました。お客様からは「丸ごと1匹は豪華！」「季節を […]

【鶴の苑】外出イベント　～リニア見学ツアー～

お客様のご要望にお応えして、念願のリニア見学ツアーを開催いたしました！リニアの走行試験が急遽、取り止めになるアクシデントもありましたが、館内のリニア体験、壮大なジオラマ、ミニシアターと臨場感たっぷりで皆様楽しまれてい […]

『SCCお客様の夢実現企画』 . お客様よりいただいたお声の実現のためにご家族様やスタッフの皆で企画していく『お客様の夢実現企画』今回はその第一弾となります。 . SCC（スペシャルケアセンター）にご入居されているお […]

～台湾地震への募金活動～ . 合掌苑で集まった台湾地震への募金をテラ・ルネッサンスを通して実施いたしました。日本でも多くの地震が発生しており、他人事ではありません。今後も世界も含め被災地支援活動を継続してまいります […]

～鶴の苑スペシャルアラカルト～ . 今回は『鹿児島県鰻と茶そば御膳』でした。鰻の蒲焼、鰻巻き、うざく等、鰻づくしの御膳となりました。 . お客様からは『身がふわふわして美味しい」「全部鰻が入って豪華ね」とのお声をいた […]

～恩田川の桜見ツアー～・ヒルトガーデンにお住まいのご夫妻と一緒に恩田川の花見に行ってまいりました。川沿いの桜見散策をとても楽しみにされていたとのこと。「桜のじゅうたんを歩くこともでき、お陰様で今年も春を堪能でき […]

～春の山菜と本鮪中トロ御膳～・今回は山菜を中心に春満載のアラカルトメニューでした。「いよいよ春ね」「さっぱりして美味しい」と喜ばれていました。これからも季節を感じていただけるメニューを考えてまいります。次回もお […]

～能登半島地震に対する介護職員の応援派遣について～ . 先日、能登半島地震の1.5次避難所となっている　「いしかわ総合スポーツセンター」へ介護職員として応援派遣に行ってまいりました。避難所には要介護の方々も多く、全国各 […]

～岩手県　大槌刺し子の皆様との交流会～・東日本大震災直後よりご縁をいただき、13年になります。先日、定例の交流会をzoomで実施いたしました。今回は大槌刺し子の新ブランド『 SASHIKO GALS（サシコギャル […]

～特別アラカルト　旬の海鮮御膳～ . 今回は海鮮御膳です。中トロの刺身、銀鱈の蕗味噌焼き、焼牡蠣等旬の食材満載となりました！中でも大根を器にした茶碗蒸しは見た目も味も大変好評でした。次回もシェフの創作料理にご期待く […]